Mese: agosto 2020

Consigli sull’acquisto di frutta e verdura

Dario De Candia

1. Comprare frutta e verdura esclusivamente di stagione 2. Comprare frutta e verdura prevalentemente biologica 3. Comprare frutta e verdura di 5 colori diversi Assicurarsi di mangiare in una giornata frutta e verdura di 5 colori non significa per forza mangiare 5 verdure dei 5 colori + 5 frutti dei 5 colori, ma significa almeno mangiare tutti e 5 i colori come somma totale di frutta e verdura, per esempio:2 porzioni di verdura di cui: 1 porzione di barbabietole rosse (colore rosso), 1 porzione di finocchi (colore bianco) +3 porzioni…

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Evoluzione del concetto di tempo nei bambini tra i 6 e i 10 anni

Dario De Candia

Se si dice ad un bambino di 5 anni che alle quattro del pomeriggio si va al parco, lui risponderà: “andiamo adesso, andiamo adesso”, in quanto il bambino non ha ancora maturato la percezione temporale. Quando un bambino comincia a distinguere le ore, i minuti e i secondi? Intorno ai 7-8 anni. Per arrivare a questo tipo di percezione, ci sono dei passaggi precedenti importanti. La prima scansione temporale che avviene naturalmente con la crescita è basata sui bisogni primari, cioè la fame e il sonno. Poi, il bambino man…

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Evoluzione del concetto di spazio nei bambini tra i 6 e i 10 anni

Dario De Candia

I bambini di 6-7 anni non hanno ancora sviluppato la percezione dell’occupazione spaziale, tant’è vero che quando gli si chiede di mettersi in ordine sparso, si metteranno tutti agglomerati, oppure se gli si chiede di correre in ordine libero nel campo, ad un certo punto, si metteranno tutti in fila e faranno una corsa a serpentone. L’organizzazione dello spazio è un processo che si sviluppa naturalmente con l’evoluzione del bambino, ma l’insegnante può far sì che questa percezione spaziale venga rinforzata ed appresa nel migliore dei modi. Per mezzo del…

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Carboidrati prima, durante e dopo la gara

Dario De Candia

Carboidrati PRIMA della gara: devono servire a riempire i depositi di glicogeno nei muscoli e se la gara è di mattina nel fegato. Il digiuno notturno di 8 ore fa diminuire la quantità di glicogeno del 70-80%, infatti correre al mattino a digiuno sicuramente non è il massimo per la performance;non devono elevare le concentrazioni ematiche di insulina. PASTO PRE-GARA: va consumato 3-4 ore prima della gara in modo tale da arrivare alla gara con i processi di digestione già quasi completati. Preferibili i carboidrati complessi (riso integrale, pasta, polenta), ma…

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