Categoria: Integrazione

Le proteine

Dario De Candia

In qualunque attività sportiva, al termine dell’allenamento, bisogna introdurre delle proteine il più presto possibile perché si apre la finestra anabolica, cioè un breve periodo in cui i muscoli sono massimamente predisposti ad assorbire e utilizzare i nutrienti (carboidrati, proteine e grassi) per la sintesi di nuovo tessuto contrattile e per la riparazione di quello lesionato dall’attività fisica. Nonostante la finestra anabolica duri intorno alle 6-7 ore, è meglio mangiare appena terminato l’allenamento per sfruttarla il più possibile, salvo imprevisti massimo entro 2-3 ore. Come fare per mantenere elevata la…

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Carboidrati prima, durante e dopo la gara

Dario De Candia

Carboidrati PRIMA della gara: devono servire a riempire i depositi di glicogeno nei muscoli e se la gara è di mattina nel fegato. Il digiuno notturno di 8 ore fa diminuire la quantità di glicogeno del 70-80%, infatti correre al mattino a digiuno sicuramente non è il massimo per la performance;non devono elevare le concentrazioni ematiche di insulina. PASTO PRE-GARA: va consumato 3-4 ore prima della gara in modo tale da arrivare alla gara con i processi di digestione già quasi completati. Preferibili i carboidrati complessi (riso integrale, pasta, polenta), ma…

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La creatina

Dario De Candia

L’integrazione di creatina potenzia il guadagno di massa muscolare, forza e potenza. Utile per la dieta dello sportivo che desidera incrementare le prestazioni fisiche in caso di attività ripetitive di elevata intensità e di breve durata. La creatina favorisce indirettamente la sintesi proteica La creatina è in grado di sostenere l’allenamento aumentando la capacità di lavoro dell’atleta, sia in termini d’intensità sia di volume e ciò favorirà la sintesi proteica con l’aumento di massa muscolare. Pertanto, l’aumento di muscolatura avviene come conseguenza del maggior lavoro a cui l’atleta può sottoporsi…

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